blacktulips 发表于 2011-11-4 13:16:53

岁月行走·速食台湾(二)

本帖最后由 blacktulips 于 2011-11-5 12:10 AM 编辑

2011年2月18日 见证台湾小吃 <九份老街>
每次去到一个新的地方,就喜欢穿街走巷,走访一些最为当地的建筑,然后在巷子深处觅到当地小吃,坐在路口或是街边,聆听着隔壁桌上当地人的谈笑,也或是注目着路上匆匆而过的行人,我喜欢用这样方式去感受当地的风土人情。久而久之,寻访当地美食和小吃便成了我的传统保留项目。。只是,这次却没有想到一天可以去两个特色老街和吃了三个小吃街。出了台北市,沥沥拉拉的开始下起雨来,费力的透过雾气蒙蒙的玻璃窗向外看,那街景让我有种似曾相识的感觉,还是傍边的Ang点破了我的疑惑。
“别看了,和同安差不多。”
前排的Coral笑骂人道:“俗人,同安的路标和店牌是繁体字吗?”Ang不甘心的说,“PS一下,谁分得出来。”
我才从缓过思绪,是啊,房屋,建筑,小巷…很多都和厦门很像。雨渐行渐大,半个小时候以后,巴士车开始往坡上行驶,在山间连续盘旋把我们带到了一个山颠小镇——九份老街。
在导游的指引下,我们从旧道口进入,映入眼帘的是一条弯弯曲曲、此起彼伏的狭窄街道,两边是二层鳞次栉比的建筑,但见是商铺林立,灯火辉煌,每个店铺前都搭建的凉棚,只是棚与棚之间还是有条缝隙,偶尔的间断还是让人不得不穿上雨衣,我还从来没有过大雨中觅食的体会,背着我的相机,小步向前。在这条街上,传统小吃店、工艺品店遍地皆是。各式灯箱广告,林林总总,光彩熠熠。据导游介绍来九份的游客,通常不会错过芋圆,几乎每家的招牌上都有“芋圆”二字,最后选在一家店面看起来宽敞,牌匾看起来古香古色的小店里,要了一份芋圆冰沙,圆子通常有三色,粉色的是芋头,黄色的是凤梨,黑色的是芝麻,口感很Q,一样尝了一个。
“红麴肉圆”的馅是红麴腌肉加上笋丝,下锅煮开后捞起剪开淋上汤料配上芜荽等调味就食;“九份古早丸”其实就是肉丸、鲨鱼丸;“鱿鱼酥”又薄又脆;“烤螺”,蘸着特色烧烤酱,回味鲜美无穷;“花生卷”的做法特别,在厦门吃的时候是放上麦芽糖,这里居然包上了两个冰激凌球,真是只有你没吃过的,却没有做不出的,基本上每样美食都是浅尝则止,唯独“烤臭豆腐”让我独自消灭一份。再路过台湾香肠和卤味店的时候,我的胃告诉我,“今天就到这里吧”,于是看着其他同事大快朵颐,我也只能拍照留念。
现在已经懒得出门前做功课了,通常写的那些人也都是看了别人的功课,于是代代相传,不出名的也变成出名的,我倒是喜欢到了地方再问当地人,哪里好吃,哪里好玩。这样很多时候得到的结果反而出奇的道地正宗。
回来查了一下才知道九份的由来,九份老街是昔日的台湾东北部基山街,位于台北县瑞芳镇。据传早年这里的先民只有九户,因交通不便,这九户人家只要一户外出釆购日用品,就一定会带回九份,每户一份。“九份”就成了地名沿用至今。后因盛产黄金,虽只有三条街的九份开了全台湾第一间戏院——升平戏院。酒家、医院、旅社一应俱全,夜夜灯火通明,歌舞升平。至20世纪70年代,金矿被开釆殆尽后,九份的黄金岁月随矿山的消失而消逝,昔日风华地变成了被世间遗忘的废墟。
  九份再次进入人们的视野,要归功于电影导演侯孝贤看准了九份的特质。他执导的《悲情城市》以此为景点,在威尼斯国际影展中获奖,九份才重新引发人们的关注。于是摄影家、画家,甚至研究文明盛衰的学者,接踵而来找灵感,最后做旅游生意的人也认定九份。好像现在九份成了游台湾必去的一处风景。


hash 发表于 2011-11-4 13:19:30

Canon EOS 450D

blacktulips 发表于 2011-11-4 13:21:45

赶紧帮我做个目录那种link,我不会第一篇,后面就可以自己弄了。。

hash 发表于 2011-11-4 13:23:18

我也不会,等不亮他们吧

hash 发表于 2011-11-4 13:25:57

好像行了

blacktulips 发表于 2011-11-4 13:29:20

回复 25# hash

行啥了?
没目录啊

dniao 发表于 2011-11-4 22:55:14

好多吃的啊,还有帅哥看。。。秀色可餐?
我想要好多好吃的,还有美女可以看。。。那么我就满足了yct70

silveralex 发表于 2011-11-6 17:23:07

每天两点一线的表示灰常向往……

zzc 发表于 2011-11-6 17:29:26

饿了。。。

blacktulips 发表于 2011-11-7 14:44:28

岁月行走·速食台湾(三)

本帖最后由 blacktulips 于 2011-11-7 02:56 PM 编辑

----------------- (一)诚品书店
台北的夜晚,霓虹闪烁,坐在从基隆回台北的车上,刚进入市区,远远的就望见101大厦,骄傲的矗立夜空之中,粉色的小兔子清晰闪亮,像是为迷失台北的游人指路,也像是炫耀着他的辉煌。
还不到午夜,大街上仍然充满了行人,三三两两。虽然行程是事先安排好的,但是我们却可以要求更改行程,比如昨天我说要去西门町看看,导游就准备更改今天的行程,后来一问才知道都是哈日的小孩子喜欢去的地方,于是告诉导游我不去了,想去艋舺看看,不过从导游的反应来看并不是很支持,只得作罢。最后大多数票投给了免税店,我对免税店的兴趣不大,然后放弃了去免税店淘宝,和另外一个志同道合的同事,一起挺进了诚品书店。
很早就听说了“诚品现象”,作为一家书店,能开到吸引游客,增加外汇收入,刺激经济的地步,实在让人大为好奇,去了101旁边的敦化南路的“诚品”总店,那是一个楼高五层的建筑,顶楼上霓虹灯赫然清晰的写着“陈品书店”,据说备书量有十二万册。走近一楼大厅,就可以嗅到书店内附设雅座所飘逸出来浓浓的咖啡香,伴随着书香,两种香气在空气中奇妙结合,散发出迷人的气息。
书的摆放是分门别类和分区域摆放,但是你会发现,“诚品”里书架上摆放的每种图书一般只有二三册,决不会摆多。书籍种类的密度非常之大。在书店的一角,你可以在那里点杯咖啡,喝点冰水,或浅谈聊天,也或交流选书所得。如果囊中羞涩,你也可以席地而坐,全店的地面一律用实木地板铺就,洁净无尘。只是你需要注意,不要因影响其他读者选书和看书。“诚品”里每个书架的下层隔板上,一律嵌着一条告示声明这一点,你只要在书架前一坐下就会看到,提醒你不要只顾自己的一时痛快。
“诚品书店”的另外一大特色,就是不打烊的书店,也就是意味着对读者“全天候”的营业。这种“全天候”还包括了多元化,就如一楼有一个小型放映厅,经常放映一些经典影片;“诚品讲堂”开办一些关于电影艺术欣赏的讲座。“诚品”还会举办的专题讲座,“一年有三季,一季有三月”,很是具有“书院”的味道。书店还有一个专业的选书小组,每月选出四五本好书,向读者推荐;“诚品”的唱片种类还是相当齐全的,如果你是台湾流行音乐的爱好者,这里几乎可以买到你想要听到的声音。。。
对一个爱书的读者来说,这是何其幸事。   时间偷偷的溜走,还没来得及去唱片那边淘一下,不知不觉在这里泡了三个多小时,如果不是后面还要去香港出差,一定会买很多书,最后淘了三本历史书和一套漫画《神之水滴》。
(二)饶河街夜市    通常人在脑力劳动后会饿,就如我们刚在书店泡了三个小时,腹中顿觉空空,给台湾同事打个电话,咨询哪里宵夜比较靠谱,答案是“都靠谱”,于是又问“不用包罗万象的,只要一两种特色出名就好”,于是得到三字“饶河街”。打车火速赶往“饶河街观光夜市”。
来了饶河街,具当地可靠线报,两样美食是必尝的,一个是胡椒饼,另外一个是药膳排骨。
胡椒饼,皮酥馅多的胡椒饼是台湾常见的点心小吃,白胖胖的肉包子上点缀着几颗白麻子,非常可爱,待烤完出炉以后,白胖子变成了外焦里嫩的黄胖子,捧着刚出炉的胡椒饼,手心传来一阵阵热烫的感觉,难耐扑鼻而来的香气,一口咬下去,舌尖被烫个正着,但是紧着被肉香,葱香及胡椒香所缠绕的香气震撼,这香气来的浓烈,在口中久久缭绕,不曾散去,那种口感与味道,让此时执笔的我,不由得回味再三。
药膳排骨和药膳羊肉,普及于台湾市集贩售的冬天进补制品,食用历史悠久,是台湾特有肉骨茶,但与南洋肉骨茶香料多不一样,皆取猪肋排骨瘦肉块或是羊肉肉块熬煮,分碗出售,看起来与普通的煲汤并五太大的分别,刮目相看是在浅酌了一口羊肉汤后,当归和甘草的香气尤为突出,压制了羊肉的臊气,反而激发了羊肉浑厚的鲜味。药膳排骨也不错,只是更喜欢羊肉的鲜香。
Tips:1.诚品书店的敦化南路店24小时营业,其他店多在12点左右,里面的书种十分丰富,CD也都是国内难得一见的,偶尔遇见特价,100元台币一盘。2.在诚品买书,持护照可以九折,相当于会员价。3.药膳排骨,首推饶河夜市的“三兄弟”,因为之后去了士林夜市,吃的药膳味道差了很多。4.胡椒饼有点小贵,49台币/个;药膳排骨60台币/份;药膳羊肉70台币/份。

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