ytywvqqt 发表于 2011-11-2 13:26:36

琴酒(Gin),又称"金酒"或"杜松子酒",是人类第一种为特殊目的所造的烈酒,琴酒的故乡在荷兰,它起源于1660年,最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯(Sylvius)所发明,其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病,最初是作为利尿、清热的药剂使用。不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。琴酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有许多种,一般是将其包于纱布中,挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时,其味便串于酒中,或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中,一周后再回流复蒸,将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状,加入酿酒原料中,进行糖化、发酵、蒸馏,以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制琴酒,如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。而准确的配方,厂家一向是非常保密的。后来,传入美国,则被大量的使用在鸡尾酒的调制上。现在的琴酒,主要是以谷物为原料,经过糖化、发酵、蒸馏成高度酒精后,加入杜松子、柠檬皮、肉桂等原料,再进行第二次的蒸馏,即形成琴酒。

 
2 伏特加(Vodka)
  【酒】伏特加是指一种烈酒,鸡尾酒的六大基酒之一。烈酒通常被习惯分为六大类:琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、罗姆酒又叫蓝姆酒、兰姆酒或朗姆酒(Rum)和特吉拉酒(Tequila)。
  
3  苦艾酒(又译贝尔摩德)(Vermouth)
【酒】苦艾酒是一种有茴芹味的高酒精度蒸馏酒,主要原料是苦艾 (wormwood) 药草(即洋艾 (Artemisia absinthium)),酒液呈绿色,当加入水时变为混浊的乳白色。此酒芳香浓郁,口感清淡而略带苦味,并含有百分之六十八的高酒精度。
  
4 基尔:【酒】基尔酒(英文名字Kirs)是一种用白葡萄酒或香槟加上黑加仑酒按照5:1的比例调配而成的经典,它(她)色泽血红,颜色暗淡,味道却是十分的醇美,很有内涵的一种酒。

5 雪莉:

blacktulips 发表于 2011-11-2 13:41:41

大家玩过么, 主要人物都是以酒来命名的

转一段来自天涯的

屠苏之名,取自一种药草,也指一种酒。据说 ...
basara 发表于 2011-11-2 01:17 PM http://pkuxkx.com/forum/images/common/back.gif

北侠是我一个网游yct2.

千觞的名字有点颓废和忧郁,可以浪子,但是不能不大气啊

dniao 发表于 2011-11-2 14:20:26

看到千觞让我突然想到小说中的一个人名君千殇。。。
看到琴酒让我想到了柯南里面的黑衣杀手,原来读jin啊,我一直读qin。。。
肚子饿了。。。

blacktulips 发表于 2011-11-2 14:29:46

你个臭鸟,这两天去哪里了?

dniao 发表于 2011-11-2 16:40:19

回复 329# blacktulips
在忙呢,应付检查,应付家里...各种事情。
11月份一过就有个结果了,现在心里七上八下的,静不下来。

blacktulips 发表于 2011-11-2 17:15:36

回复 326# ytywvqqt


怎么没有朗姆酒?

alucar 发表于 2011-11-2 18:16:15

桃子啥时点评一下北侠小吃,江南各镇的小吃大部分在应天府中就能买到

blacktulips 发表于 2011-11-2 18:23:06

嗯,走了很多地方了,应天府没见到有吃的啊?

sharingan 发表于 2011-11-2 18:55:18

琴酒(Gin),又称"金酒"或"杜松子酒",是人类第一种为特殊目的所造的烈酒,琴酒的故乡在荷兰,它起源于1660 ...
ytywvqqt 发表于 2011-11-2 01:26 PM http://pkuxkx.com/forum/images/common/back.gif


    柯南。。。

sharingan 发表于 2011-11-2 18:57:53

回复ytywvqqt


怎么没有朗姆酒?
blacktulips 发表于 2011-11-2 05:15 PM http://pkuxkx.com/forum/images/common/back.gif


    这个又想起了海盗
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